Oscilacijski reometar (Šestar ID: 3484)

  • Opći podaci o instrumentu

    Skraćeni naziv instrumenta

    reometar

    Inventarni broj

    8850577

    Opći opis

    Modularni kompaktni reometar MCR 92 (Anton Paar, Austrija) je uređaj koji s velikom osjetljivošću u rotaciji ili oscilaciji može mjeriti reološka svojstva uzoraka krutih i tekućih hrane različite viskoznosti. Povezuje se s računalom a testovi se mogu kreirati te rezultati prikazivati i prebacivati pomoću računalnog programa RheoCompass™. Opremljen je s dvije ploče različitog promjera.

    Uža područja primjene

    prehrambena tehnologija

    Namjena instrumenta

    određivanje reoloških svojstava hrane

    Opis na stranicama zavoda/laboratorija

    http://www.pbf.unizg.hr/znanstveni_i_strucni_rad/katalog_opreme/zavod_za_prehrambeno_tehnolosko_inzenjerstvo/laboratorij_za_kemiju_i_tehnologiju_zitarica

    Tijelo koje je financiralo nabavku opreme

    Hrvatska zaklada za znanost (HRZZ)

    Naziv projekta u sklopu kojeg je instrument nabavljen

    IP-2020-02-3829 Razvoj nove generacije snack proizvoda namijenjenih potrošačima s posebnim prehrambenim potrebama primjenom tehnologija 3D tiskanja

    Kategorija

    srednja

    Vrsta instrumenta

    reometar

    Vrsta analize

    strukturna analiza, posmična čvrstoća

    Primjene

    karakterizacija mehaničkih i elastičnih svojstava materijala

    Ključne riječi

    reometar, modul pohrane (G '), modul gubitka (G "), reološka svojstva, viskoznost, elastičnost, amplitudni zamah, frekvencijski zamah, svojstva pri tečenju

    Samostalan/Vezan

    Samostalan instrument

    Trenutno stanje instrumenta

    Potpuno funkcionalan

    Procijenjeni broj korisnika

    10

    Godina proizvodnje

    2021

  • Ustanova i lokacija

    Ustanova

    Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet
    Pierottijeva ulica 6, Zagreb

    Zavod

    Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo

    Laboratorij

    Laboratorij za kemiju i tehnologiju žitarica

    Grad

    Zagreb

    Ulica i broj

    Pierottijeva 6

    Krilo/Kat/Soba

    2. kat

  • Uvjeti korištenja

    Način korištenja instrumenta

    samostalni rad - ovlašteni korisnici

    Broj istovrsnih instrumenata u ustanovi

    1

    Je li moguće korištenje instrumenta na daljinu (remote)

    ne

  • Voditelj instrumenta (Kontakt osoba I)

    Ime i prezime

    Dubravka Novotni

    Titula

    izv. prof. dr. sc.

    E-mail

    dnovotni2@pbf.hr

    Telefon

    01 46 05 167

  • Kontakt osoba II

    Ime i prezime

    Dubravka Novotni

    Titula

    izv. prof. dr. sc.

    E-mail

    dnovotni2@pbf.hr

    Telefon

    014605167

  • Karakteristike

    Model

    MCR 92 Anton Paar

    Mrežna (URL) adresa instrumenta na stranicama proizvođača

    https://www.anton-paar.com/corp-en/products/details/rheometer-mcr-72-and-mcr-92/

    Radno i mjerno područje

    Uređaj može izvesti okretni moment do 150 mNm oscilirajući jedan sat bez aktivne regulacije temperature motora i bez potrebe za kompenzacijom momenta. Uređaj ima dva mjerna tijela – paralelna ploča promjera 50mm i 25mm. Mjerni sustav ima kontroliranu tem

    Proizvođač

    Anton Paar

    Mrežna (URL) adresa proizvođača

    https://www.anton-paar.com/corp-en/

    Nabavna cijena

    351.459

    Mrežna (URL) adresa s tehničkim karakteristikama

    https://www.anton-paar.com/corp-en/products/details/rheometer-mcr-72-and-mcr-92/

Natrag