Uređaj je baziran na NIR tehnologiji (od 850 -1050 nm) za simultano i točno određivanje parametara kao što su sadržaj masti, vlage, proteina, kolagena…Uređaj posjeduje globalnu ANN kalibraciju za meso i mesne proizvode te sir i jogurt
Uža područja primjene
istraživanje i analiza
Namjena instrumenta
određivanje osnovnog kemijskog sastava u mesu i mesnim proizvodima (udio masti, vlage, proteina i kolagena) i u mliječnim proizvodima
Tijelo koje je financiralo nabavku opreme
Ministarstvo poljoprivrede
Naziv projekta u sklopu kojeg je instrument nabavljen
Poticanje gospodarstva i zapošljavanja u prehrambenom sektor
Kategorija
srednja
Vrsta instrumenta
spektrometar
Vrsta analize
spektroskopska analiza
Primjene
kemijska analiza sastojaka poljoprivredno-prehrambenih proizvoda