Uređaj za punjenje kalupa za čokoladu ima napajanje od 230 V / 50-60 Hz; 0,01 KW. Dimenzije su: duljina 510mm x širina 400mm x visina 570mm. Moguće je do 100 punjenja u minuti i fleksibilno se koristi za sve uobičajene proizvode sa šupljim tijelom. Volumen punjenja je beskonačno promjenjiv, a klipne jedinice se zagrijavaju. Funkcija automatskog zaustavljanja sprječava izlijevanje, a kvaliteta punjenja stalno ostaje na istoj razini.
Uža područja primjene
Uređaj za punjenje kalupa za čokoladu razvijen je s 8 klipnih jedinica specijalno za punjenje kalupa tekućinom, ganacheom, nugatom, couvertureom i sličnim tvarima.
Namjena instrumenta
Znanstveno-istraživački rad
Tijelo koje je financiralo nabavku opreme
Hrvatska zaklada za znanost (HRZZ)
Naziv projekta u sklopu kojeg je instrument nabavljen
Primjena kakaove ljuske u proizvodnji čokolade i srodnih proizvoda (UIP-2017-05-8709)