Ekstruder 19/20 DN je jednopužni ekstruder opremljen je sa 5 tipova puža (1:1; 2:1; 3:1; 4:1; 5:1) i 6 sapnica (promjera 1 – 6 mm), a radi u području brzine okretaja do 250 min-1 te području zakretnog momenta do 100 Nm i temperaturi do 450 °C.
Uža područja primjene
Ekstruder 19/20 DN je laboratorijski ekstruder koji se koristi za ekstrudiranje hrane na laboratorijskoj razini (oblikovanje, želatinizacija, ekspanzija).
Namjena instrumenta
Znanstveno-istraživački rad
Tijelo koje je financiralo nabavku opreme
Ministarstvo znanosti i obrazovanja RH (MZO)
Naziv projekta u sklopu kojeg je instrument nabavljen
Razvoj novih modificiranih škrobova i primjena u prehrambenoj industriji (113-1130473-0571)