Na uređaju se može provoditi:
- analiza (kvantitativna i kvalitativna) aromatskih komponenti u hrani primjenom HS-SPME (head space- solid phase microextraction) metode sa MS detektorom.
- analiza (kvantitativna i kvalitativna) sastava masnih kiselina primjenom FID detektora.
- analiza biološki aktivnih spojeva (antocijani, polifenoli, fenolne kiseline…) u hrani (kvantitativna i kvalitativna)
Tijelo koje je financiralo nabavku opreme
Ministarstvo znanosti i obrazovanja RH (MZO), Europska komisija
Naziv projekta u sklopu kojeg je instrument nabavljen
Opremanje poluindustrijskog praktikuma za razvoj novih prehrambenih tehnologija (R.C.2.2.09-0005)
Vrsta instrumenta
vezani sustav plinski kromatograf i spektrometar masa
Vrsta analize
kromatografska separacija, spektroskopska analiza
Primjene
identifikacija i kvantifikacija kemijskih spojeva u uzorcima
